İstanbul’da market ve pazarlardan alınan sebze-meyve örnekleri üzerine yapılan bir analize göre, ürünlerin büyük bölümü ciddi sağlık riskleri taşıyan kimyasal kalıntılar barındırıyor.
Greenpeace, İstanbul’da 5 büyük zincir market ve semt pazarlarından toplanan 155 örneği inceledi.
Ürünlerin yüzde 61’inde çoklu pestisit kalıntısı bulundu. 50 üründe de ruhsatsız pestisit kullanıldığı belirlendi.
Ürünlerin yüzde 43’ünde PFAS maddelerine rastlandı. Yüzde 31,6’sının ise Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olmadığı ortaya çıktı.
Pestisit ve PFAS kalıntısı en fazla salamura yaprak, yeşil sivri biber, ıspanak ve armutta görüldü.
PFAS VE PESTİSİT NEDİR?
PFAS, çevrede ve insan vücudunda uzun süre kalan, kanser ve ciddi hastalıklarla bağlantılı “sonsuz kimyasallar” olarak biliniyor.
Pestisit ise tarımda kullanılan kimyasalları ifade ediyor..